INGREDIENTES:
Bizcocho:
210gr de harina
3 Huevos
125gr de azúcar
125ml de aceite de girasol
125ml de zumo de naranja
Piel de ½ naranja
12gr. De levadura química
Cobertura:
50ml de zumo de naranja
100gr de azúcar
La piel de una naranja
PREPARACIÓN:
Añadir al vaso el azúcar y la piel de naranja pulverizar unos segundos vel 10, añadir los huevos y programar 3 min. / Vel 4.
Incorporar el aceite y zumo volver a programar 1 min. / Vel 4
A continuación añadir la harina y levadura y programar 3 min. / Vel 4.
Añadir la mezcla en un molde apto para el microondas, yo he usado uno de silicona con forma de corona, que según con esta forma es la mejor para que la cocción sea uniforme.
Meter en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos.
Una vez frío desmoldar.
Bizcocho:
210gr de harina
3 Huevos
125gr de azúcar
125ml de aceite de girasol
125ml de zumo de naranja
Piel de ½ naranja
12gr. De levadura química
Cobertura:
50ml de zumo de naranja
100gr de azúcar
La piel de una naranja
PREPARACIÓN:
Añadir al vaso el azúcar y la piel de naranja pulverizar unos segundos vel 10, añadir los huevos y programar 3 min. / Vel 4.
Incorporar el aceite y zumo volver a programar 1 min. / Vel 4
A continuación añadir la harina y levadura y programar 3 min. / Vel 4.
Añadir la mezcla en un molde apto para el microondas, yo he usado uno de silicona con forma de corona, que según con esta forma es la mejor para que la cocción sea uniforme.
Meter en el microondas a máxima potencia unos 10 minutos.
Una vez frío desmoldar.
Aquí al salir del microondas.Cobertura:
Cortar la piel de la naranja en juliana.
Incorporar el zumo y azúcar en una sartén antiadherente junto con la piel cortada en juliana.
Justo andes que empiece a espesar el caramelo sacar la piel y reservar.
Terminar de hacer el caramelo, cubrir la superficie del bizcocho y espolvorear con la piel de naranja.
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1 comentario:
Sin duda, el mejor plato del mundo, mi secreto? yo utilizo naranjas de valencia 100% http://www.naranjaexpress.es
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